Risotto à la tomate - Cookeo en 6 étapes et en 24 minutes par Jow : riz (arborio), tomate, bouillon de légumes (cube), parmesan (râpé), vin blanc et échalote. Crémeux à souhait, au bon goût de tomates sucrées !

En discuter : https://www.parigotmanchot.fr/forums/shaarli/recettes-de-cuisine/

Pour 4 personnes : 250 de riz + 50 cl d'eau.
Cube de bouillon de légumes.

Recette expérimentale :

• 4 tomates à farcir
• 400 g (?) de chair à saucisses
• 1 oignons séparé
• sel + poivre
• 125 g de riz
• 40 cl d'eau

Dans un plat : mélanger la chair à saucisses, un demi-oignon, sel et poivre.

Découper le chapeau des tomates et farcir les tomates.

En fond de cuve du Cookeo, mettre le riz et 40 cl d'eau, rajouter l'oignon et mélanger.

Dans le panier vapeur, mettre les 4 tomates farcies.

Cuisson rapide en 6 minutes (?).

Sources :

• Tomates : https://www.marmiton.org/recettes/recette_tomates-farcies-facile_63622.aspx
• Riz pour accompagner : https://www.moulinex.fr/recette/detail/PRO/tomates%20farcies%20et%20riz%20%C3%A0%20la%20sauce%20tomate/250304